Você pode (e você deve) tomar café enquanto o jejum intermitente? (2024)

Nutrição

• PorSydney Bucked, Nasm CPT, CES, FNS, GPT
• 20 de dezembro de 2023

• Sim, você pode tomar café enquanto jejua, mas fique com café preto como café ou café expresso.
• O consumo regular de café está associado a inúmeros benefícios, incluindo regulamentação do apetite, o que pode aumentar o sucesso do seu protocolo IF.
• Se o café for um gatilho para problemas ou estresse por IG, evite café com o estômago vazio e pare de tomar café, se necessário.

Você acabou de começar o jejum intermitente (se).Boa escolha.Graças à pesquisa recente, sabemos se tem o potencial de derreter o excesso de gordura corporal (1), reduza a inflamação (2), corte de desejos (3) e proteger contra uma variedade de condições e doenças (4).

Mas você também ama café.(Não te culpe.) Então: beber café quebra seu jejum?Tornando os preciosos benefícios do seu novo Protocolo IF discutível?Nós tocamosDietismo registrado Imashi Fernando, M.S., R.D.descobrir.

Beber café preto quebra seu jejum?

Não.Vá em frente e tenha esse Iced Americano.“Beber bebidas moderadamente baixas a zero-calóricas-como café-durante uma janela de jejum é improvável que comprometa significativamente o seu jejum de qualquer maneira”, diz Fernando.

Uma xícara de café (oito onças) contém cerca de três calorias e quantidades muito pequenas de proteína, gordura e minerais traços (5).Para a maioria das pessoas, uma a duas xícaras não é suficiente para iniciar uma mudança metabólica significativa que quebraria um rápido (6).“Além disso, alguns estudos mostram que o café pode ajudar a diminuir a fome e suprimir o apetite (7), facilitando a adesão à sua janela de jejum ”, acrescenta Fernando.

Que tal café com sabor?

A maioria das cafeterias injeta suas bebidas com sabor, como lattes e macchiatos, com xaropes e molhos que contêm açúcar e xarope de milho.“Apenas uma bomba pode conter mais de 10 gramas de açúcar (pouco menos de um terço doLimite total de açúcar diário recomendado de 36 gramas para homens), ”Alerta Fernando."É melhor limitar essas bebidas completamente, mas se optar por desfrutar, deve ser feito dentro da sua janela de comer".

Quanto ao café assado com sabor artificial, como feijões ou vagens que vêm em sabores de avelã, baunilha ou caramelo, Fernando observa que estes são semelhantes a tomar café preto, pois não têm calorias ou açúcares extras."Não há problema em consumir café com sabor artificial durante o jejum", diz ela.“No entanto, alguns estudos sugerem que o sabor artificial pode aumentar a fome (8) e o risco de diabetes tipo 2 (9) Portanto, é melhor limitá -los em sua dieta quando você puder. "

Que tal café com creme ou açúcar?

Embora o café por si só não quebre seus ingredientes jejum, os ingredientes adicionados poderiam."Carregar sua xícara com aditivos de alta caloria, como creme, leite e açúcar, interrompe o seu jejum e pode limitar os benefícios de um protocolo IF", diz Fernando.Ela recomenda ficar longe de lattes e cappuccinos durante sua janela de jejum.

O que você pode colocar no seu café que não quebra o seu jejum?

A regra geral para o que você pode colocar no seu café enquanto o jejum é qualquer coisa que seja zero calorias - em outras palavras, deixe -a preta.Se você simplesmente não consegue suportar o café preto, aqui estão algumas coisas que Fernando sugere acrescentar que não quebrará seu jejum:

• Canela
• Noz
• Cacau em pó
• Adoçantes naturais como fruta monge

Infelizmente, suplementos em buzzy como o colágeno não se qualificam.O mesmo vale para um pouco de leite ou leite de amêndoa - eles contêm muitas calorias.Se você * deve * beber seu café com um toque de algo: “Tente limitar o que você adicionar a não mais que 30 calorias para minimizar qualquer impacto negativo aos benefícios metabólicos do IF”, diz Fernando.

Que tal café à prova de balas?

A única exceção:Café à prova de balas.De acordo com Fernando, se você écombinando ceto e seOu seu objetivo de jejum é permanecer em cetose, não há problema em desfrutar da mistura cremosa de café, manteiga alimentada com capim ou ghee e óleo MCT.

“Embora uma xícara de bolos de café à prova de balas ao redor230 calorias, as calorias vêm de gorduras de qualidade e, portanto, não o expulsam da cetose - o estado em que seu corpo entra quando está queimando gordura - como carboidratos ou proteínas ", diz ela.Cada copo delicioso o recompensará com gorduras saudáveis para mantê -lo cheio e abastecido.Além disso, o petróleo MCT pode aumentar a produção de cetona (10).

No entanto, ela explica se você está fazendo um jejum tradicional e se absteve de todos os alimentos, então sim, o café à prova de balas quebrará o seu jejum."Por fim, você precisa decidir se o café à prova de balas é adequado para você com base em suas metas de jejum", acrescenta ela.

Profissionais de beber café quando jejuar

Muitos dos benefícios de beber café espelham os benefícios do jejum intermitente.Aqui, alguns.

Reduzir a inflamação

“O café é embalado com antioxidantes que trabalham para neutralizar os radicais livres indutores de estresse oxidativo e promover a doença no corpo, um processo que diminui a inflamação sistêmica (11) ”, Diz Fernando.A inflamação crônica é a causa raiz de muitas doenças, dedisfunção erétilpara doenças cardíacas.Pesquisas sugerem que o jejum intermitente e o café podem ajudar a reduzir a inflamação (4, Assim,12).

Melhorar a saúde metabólica

Maior ingestão de café também está associada a uma diminuição do risco de síndrome metabólica (13, Assim,14) - Uma condição inflamatória caracterizada pelo excesso de gordura corporal, colesterol alto e níveis elevados de açúcar no sangue.Também está ligado a um risco reduzido de diabetes tipo 2 (15, Assim,16) e doenças cardíacas (17).

Aumente a função cerebral

"O café contém cafeína, que estimula o sistema nervoso", diz Fernando, "faz isso promovendo a liberação de neurotransmissores ou produtos químicos, o que também pode desempenhar um papel na melhoria da função cognitiva e cerebral".O consumo regular de café está associado a um risco reduzido de declínio mental, da doença de Alzheimer e Parkinson (18).

Em um estado de jejum, seu corpo também produz energia a partir de gordura na forma de cetonas (19), um processo vinculado à função cerebral aprimorada (20).“Alguns estudos mostraram que a cafeína também pode promover a produção de cetona (21, Assim,22) ”, Diz Fernando.

Contras de tomar café quando jejuar

Beber café com o estômago vazio pode não ser adequado para todos.Algumas razões pelas quais você pode evitar o café durante o jejum, abaixo.

Pode prejudicar o controle de açúcar no sangue

Alguns estudos sugerem que beber café pode realmente aumentar os níveis de glicose no sangue e prolongar a duração dos açúcares do sangue elevados a curto prazo (23).No entanto, outros descobriram que o café poderia ter um efeito positivo no metabolismo da glicose a longo prazo (24).

"Mais estudos são necessários para entender completamente o efeito do café no controle do açúcar no sangue", aconselha Fernando."Até então, pratique a moderação."Ela observa que o USDA considera 400 miligramas de cafeína por dia - o equivalente a 4 xícaras (8 onças por xícara) de café - segura.

Aumenta a resposta do cortisol

"Há algum pensamento de que tomar café logo da cama pode interferir na capacidade do seu corpo de regular o equilíbrio de cortisol", diz Fernando.Seus níveis de cortisol são tipicamente mais altos pela manhã, devido à resposta do despertar do cortisol - que atinge o pico 30 minutos depois de acordar (25).

"É possível que a combinação de café com esse pico de cortisol possa promover períodos mais longos de cortisol elevado, o que pode aumentar o estresse e os desejos para lanches repletos de açúcar e gordura", acrescenta ela.“Portanto, pode ser melhor deixar seu cortisol pular naturalmente quando você acorda.Em seguida, adicione a cafeína para um impulso adicional de energia cerca de duas a três horas depois. ”

Poderia causar problemas digestivos

Não poderíamos deixar de fora o óbvio.Beber café antes do café da manhã é mais provável de desencadear peristaltismo - ajudando você a ser o número dois mais rápido.No entanto, para aqueles que são mais sensíveis à cafeína, o café também pode desencadear náusea e refluxo ácido (26).

Para resolver sintomas desagradáveis, Fernando sugere tentativa e erro.“Algumas pessoas toleram melhor café decaf, outras podem encontrar um pouco de leite ajuda.Evitar o café com o estômago vazio também pode ajudar ou tentar mudar para o chá, com menos cafeína ”, diz ela."Experimente encontrar o que funciona melhor para você."

Infelizmente, se você identificar o café como o gatilho para seus problemas de IG, Fernando aconselha o melhor curso de tratamento é cortá -lo.

Então,DeveVocê bebe café enquanto jejua?

Depende.Se você não gosta de tomar café, não há motivo premente para começar."Enquanto o café contém antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação, muitas frutas, vegetais, grãos integrais, legumes e gorduras saudáveis", diz Fernando.

Se você é um jejum intermitente, ela ressalta que você ainda deve buscar uma dieta equilibrada durante a janela de comer.Se o fizer, deve ser fácil obter todos os nutrientes necessários.No entanto, se uma xícara quente de Joe parece facilitar um pouco o seu jejum, não há razão para sair.Basta assistir os ingredientes adicionados.